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Dinner Menu |
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| 18:00 〜 21:30 | |
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| ア･ラ･カルト | |
| 自慢の逸品 | |
≪お魚料理 ポワソン Ｐｏｉｓｓｏｎｓ≫ |
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| 南半球ニュージーランド産 ハーフシェルオイスター | \300@1pcs \1,000@4pcs |
| 新鮮なお魚のカルパッチョ お勧めメニューをごらんください。 | メニューにて |
地蛸（タコ）オリーブのマリネ |
\960 |
| 北海道産 新鮮帆立貝の生ベーコン巻き | \680 |
| 大洗産さざえのガーリックバター焼き メルバトースト添えて | \1,480 |
| 鮑（あわび)のステーキ こがしバターソース | \1,600 |
| 本日のおすすめオードブル盛り合わせ４種 | \1,600 |
| ≪お肉料理 ヴィヤンド Ｖｉａｎｄｅｓ part1≫ | |
| 青森産銘柄地鶏 都味鶏 プロがじっくり焼き上げた 地鶏の旨みを味わう カリカリ焼き キノコソースで | \1,650 |
| ≪グラタン≫ | |
| ぷりぷり小海老と無農薬野菜のグラタン | \1,260 |
| 牡蠣ときのこ、無農薬ほうれん草のグラタン | \1,340 |
| ≪リゾット≫ |
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| 牡蠣とほうれん草のリゾット | \1,280 |
| きのこのリゾット フォアグラ添え | \1,690 |
| ≪和牛すじのスープ≫ | |
| 和牛すじ肉と新鮮野菜のとろとろ煮込み | \1,380 |
| ≪お肉料理 ヴィヤンド Ｖｉａｎｄｅｓ part 2≫ | |
| 極上 味麗豚 豚フィレ肉のサルティンボッカ | \1,800 |
| 豚フィレ肉のミラノ風 カツレツ | \1,650 |
| 黒毛和牛 常陸牛 常陸牛のカルパッチョ | \1,940 |
| 黒毛和牛 常陸牛のステーキ １５０ｇ | \2,300 |
| 常陸牛のホホ肉の赤ワイン煮込み | \1,860 |
| 土鍋のあつあつビーフシチュー | \1,360 |
| ≪お肉料理 ヴィヤンド Ｖｉａｎｄｅｓ part 3≫ | |
南フランスのスローフード 本場フランス産 バルバリー鴨のコンフィ |
\1,860 |
| （解説） *鴨肉を鴨の脂でじっくりと煮込んだフランス郷土料理 | |
| ≪おすすめ 揚げ物≫ | |
| 秋野菜のフリット(洋風天ぷら) パルメザンチーズ風味 | \860 |
| ≪おいしさを封じこめた地玉子 奥久慈卵≫ | |
| プロのフライパンの技 とろ〜りチーズオムレツ | \860 |
| *** 自家製パン / ライス | \300 |
| *** 本日の温かいスープ | \400 |
| ≪レストランの ピッツア Pizza≫ 手造り生地 〜 12時間低温熟成 〜 クリスピー | |
| 定番のバジルとモッツアレラ | \980 |
| 秋きのことイタリア産高級プロシュート生ハムのピザ | \980 |
| 無農薬野菜と新鮮カルパッチョを添えて | \1,180 |
≪彩り野菜 レギュム Ｌｅｇｕｍｅ≫ 有機ベビーリーフたっぷり |
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| 朝採り 野菜のマリネ | \780 |
| カリカリベーコンと半熟卵のミモザサラダ | \780 |
| 和風シーザーサラダ | \780 |
| ミックスきのこ と ベーコンのサラダ\ | \780 |
| たっぷり野菜サラダに牛フィレのステーキを添えて | \1,740 |
| 無農薬 野菜の甘みを味わう にんにくとアンチョビ、ヴァージンオリーブソースのフォンデュスタイル バーニャカウダ | \1,200 |
| (フォーミールオリジナル料理、常連様から絶賛！大好評。 *** ２〜３人でどうぞ。） |
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〆のパスタ |
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| パスタもパスタフェアーメニュー及びランチメニューと同じく全２０種類以上をご用意しています。ランチ＆パスタメニューを参照ください。 | |
| ランチと違い、有機ベビーリーフサラダと前菜、お飲み物は、付いておりません。 | |
Selffish / セルフィシュ料理 （要予約） |
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お客様のご要望（材料から料理方法、味の好み、好き嫌い等まで）を、予めお伺いして、予算に応じてお創りします。何でも、どんなことでも遠慮なくご希望をどうぞ！ あなたの為の素敵な記念日、大事な接待にいかかですか？
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\7,000〜 |
本日のおすすめ料理 5月1３日の例 毎日変わります。 |
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| ≪ 本日入荷の新鮮お魚料理 ≫ | |
| 太刀魚のムニエル | \1,960 |
| 大粒 牡蠣のポワレ サラダ仕立て | \1,480 |
| 帆立貝のポワレ プロヴァンス風 | \1,600 |
| 黒メバルのロースト | \1,600 |
| ≪ シェフの一皿 お肉料理 ≫ |
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| 地鶏のソテー 粒マスタードソース | \1,600 |
| 牛バラ肉の赤ワイン煮 | \1,890 |
| 常陸牛のステーキ | \2,300 |
| 豚フィレ肉のストロガノフ | \1,800 |
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ウェディングパーティーや二次会、
歓送迎会など、特別なお祝いの
パーティーご予約随時受付ております。
立食パーティーのご予約も
随時受け付けております。(50名様迄)
\3,000よりコースをお作りします。
お気軽にお問い合わせください。
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